Dolce Italia
Ancora una volta Dolce Italia punterà a moltiplicare i rapporti commerciali e gli eventi che guardano alle caratteristiche uniche della produzione dolciaria italiana, con le sue novità e la capacità di rispondere alle nuove richieste del mondo retail nazionale ed estero.
L’industria dolciaria "Made in Italy": Settore dinamico e in progressiva crescita
L’Industria Dolciaria ha messo a segno nel 2010 una buona crescita della produzione: +1,9% in volume e +4,5% in valore. La produzione complessiva è stata poco meno inferiore a 1,9 mln di tonnellate, per un valore di oltre 12 miliardi di euro.
Molto positivo l’export dolciario che nel 2010 è cresciuto del +8,5% in volume, a fronte di una crescita del +11,3% in valore.
A.I.D.EP.I: Nuova espressione associativa del comparto
Dal 2010, l’Associazione delle Industrie del Dolce e della Pasta Italiane è una nuova realtà nata dalla fusione di due preesistenti associazioni di categoria, l’Associazione delle Industrie Dolciarie Italiane e l’Unione Industriali Pastai Italiani.
Oggi A.I.D.EP.I., mettendo a frutto l'esperienza e la passione delle due associazioni da cui proviene, rappresenta e tutela le aziende italiane produttrici di pasta, confetteria, cioccolato e prodotti a base di cacao, biscotti e prodotti dolci da forno, gelati, dessert, pasticceria industriale e cereali da prima colazione.
Alcuni numeri chiave:
Polo dell’industria alimentare italiana con un fatturato di oltre 16 Mld di euro (13,5% del totale)
4
miliardi di euro, pari al 22% del totale, sanciscono la leadership dell’export nazionale alimentare
130
Le società presenti nella nuova AIDEPI, con una rappresentatività di oltre l’80% dei mercati di riferimento
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