Cos’è?
Il progetto “Spazio FIPE”, dopo il successo registrato in occasione di CIBUS 2010, si presenta come un importante meeting place per tutti gli interlocutori del mondo del fuori casa, rivolgendosi agli operatori dell’HO.RE.CA. indipendente e alle aziende che hanno come target il segmento dei pubblici esercizi.
I needs del mercato
I consumi alimentari fuori casa hanno acquisito nel corso del tempo un’importanza crescente, riflettendo le mutate esigenze dei consumatori che per motivi di lavoro, studio, piacere si trovano a consumare sempre più pasti fuori casa.
Questi complessi e diversificati needs devono trovare risposta in un’offerta ampia e competitiva da parte del mercato.
Il progetto
Il concept dell’iniziativa è incentrato sul ruolo di FIPE come attore prioritario nel mercato del fuori casa e sull’interazione offerta da CIBUS con i grandi player del comparto alimentare.
Gli operatori potranno quindi beneficiare di una duplice opportunità: da un lato un’area espositiva collettiva che raggruppa aziende del fuori casa (ingrosso specializzato, tecnologie, spirits & bollicine, birre di marca), e dall’altro una vera e propria agorà tematica che offrirà un ricco palinsesto di eventi ed incontri sugli aspetti più caldi del fuori casa: analisi dei recenti trend d’acquisto e di consumo, rapporti verticali industria-somministrazione alimentare, evoluzioni del quadro legislativo, presentazione di case study di successo a livello nazionale ed internazionale.
