Da sempre l’innovazione è uno degli assi portanti di Cibus. Per questo anche l’edizione 2023 presenterà ai visitatori specializzati

Vieni a scoprire l’Innovation Corner!
Sono quasi 500 i nuovi prodotti in esposizione a Cibus. Una selezione dei 100 più innovativi, individuati da una giuria tecnica coordinata da Food Editore,
trova esposizione nell’Innovation Corner, posizionato nel Padiglione 4. Vieni a scoprire le migliori innovazioni suddivise secondo 5 macro trend:
– Better for Us: tutti i prodotti che hanno nella sostenibilità il loro focus principale, includendo anche tutto l’universo delle specialità plant based;
– Healthy & Natural: quei prodotti ad alto contenuto salutistico, come gli integratori ma anche tutti i prodotti clean label;
– HoReCa Revolution: prodotti dedicati al canale out-of-home;
– Territory Valorization: include tutte le referenze che hanno nella valorizzazione del territorio di origine la loro reason why, quali prodotti Dop e Igp e di provenienza 100% italiana e/o regionale;
– Unguilty Pleasures: comprende prevalentemente referenze dolciarie, caratterizzate dal plus dell’indulgenza senza senso di colpa.






