Fruit & Vegetables

Un’area interamente dedicata all’ortofrutta fresca, nella quale saranno riuniti esclusivamente i produttori di frutta e verdura Made in Italy.

Il format proposto è orientato all’internazionalizzazione del prodotto fresco italiano, così da permettere agli operatori presenti di vivere un luogo di incontro, approfondimento e dialogo con la distribuzione internazionale, nel quale realizzare presentazioni e degustazioni.

Tutta la filiera, dalle OP ai Consorzi di Tutela, fino alle cooperative di distribuzione e ai Top Buyers del segmento, si darà appuntamento a Parma. Lo spazio ospiterà anche momenti di incontro, nei quali si parlerà di rapporto tra produzione e Grande Distribuzione, oltre che delle innovazioni del settore, rese sempre più urgenti dai cambiamenti climatici in atto.

I Temi dell’Area

Logistica sostenibile e solidale
Il ruolo moderno dei mercati generali nella filiera del fresco
La transizione climatica e il cambiamento dei consumi
Strategie di marketing nutrizionale in GDO ed effetti positivi per la salute pubblica
La prospettiva imprenditoriale femminile dell’agrifood