ALIMENTI FUNZIONALI: COSA SONO E QUALI SERVONO PER DAVVERO?

Alimenti funzionali: cosa sono e quali servono per davvero?

Un alimento è definito funzionale se oltre alle sue proprietà nutrizionali offre, su evidenza scientifica, la capacità di migliorare lo stato di salute o più funzioni fisiologiche contribuendo a migliorare lo stato di salute e a ridurre il rischio di insorgenza di malattie correlate all’alimentazione. Ma come riconoscere questi alimenti? Ne parliamo in questo intervento dedicato ai consumatori.

La presentazione sarà curata da Elena Casiraghi, esperta in nutrizione dell’Equipe Enervit.