Home Convegni PRESENTAZIONE DEL VOLUME: ECOSISTEMA DOP di Riccardo Deserti

PRESENTAZIONE DEL VOLUME: ECOSISTEMA DOP di Riccardo Deserti

7 maggio 2024 | 16:30 - 17:30

Arena Healthy - Pad. 7

Dedicato al mondo delle filiere di qualità e Indicazione Geografica, il libro fornisce una chiave di lettura innovativa per mantenere ordine nel complesso Ecosistema di IG. Uno strumento pratico che aiuta gli operatori del settore a generare valore sostenibile nel tempo, costruendo legami solidi tra prodotto e territorio.

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Gli altri eventi del giorno

10:00 - 11:30

Sala Plenaria - Pad.1

CONVEGNO INAUGURALE

11:00 - 12:00

Arena Innovation - Pad. 7

WORLD PIZZA SUMMIT 2024, LONDON 26 - 27 NOVEMBRE 2024

12:00 - 13:30

Sala Workshop - Pad. 4

OSSERVATORIO DEL PACKAGING DEL LARGO CONSUMO. SALUTE, NUTRIZIONE E SOSTENIBILITÀ: L'EVOLUZIONE DEL SETTORE FOOD E IL RUOLO DEL PACKAGING

12:15 - 13:15

Arena Innovation - Pad. 7

COSA CHIEDONO OGGI I RETAILER INTERNAZIONALI AI BRAND? QUAL È IL RUOLO DELLE PRIVATE LABEL? CONSIGLI E INSIGHT DA AUCHAN E 7ELEVEN ED ESPERIENZE DI INTERNAZIONALIZZAZIONE DI ALCUNI TOP PLAYER ITALIANI

12:30 - 15:00

Sala spazio 2 - Pad. 2- 1° Piano

IL DOP È SERVITO. L'IMPEGNO DI AFIDOP E FIPE PER LA VALORIZZAZIONE DEI FORMAGGI CERTIFICATI NELLA RISTORAZIONE