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SVILUPPARE LA MARGINALITÀ GRAZIE AI FROZEN DESSERT

29 marzo 2024 | 15:00 - 16:00
Area Gelato&Pastry - Pad. 6
SVILUPPARE LA MARGINALITÀ GRAZIE AI FROZEN DESSERT
Media Partner Dolcesalato
Modera Elisabetta Cugini, Giornalista Dolcesalato

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Ingredientistica di qualità, tecnologie all’avanguardia e user-friendly, presentazione “instagrammabile”: tre componenti chiave per sviluppare una proposta dolce “frozen” davvero efficace. Sul tema le testimonianze delle aziende Carpigiani Fugar, il parere tecnico dell’esperto di food cost Giacomo Pini di GpStudios e dell’agenzia di comunicazione Food Labs. Il talk è in collaborazione con Dolcesalato.

7-10 maggio 2024
9:30 - 18:00 eccetto l’ultimo giorno, 10 maggio 2024, dove l’ultimo ingresso permesso è alle ore 13.00 e la manifestazione chiude alle ore 15.00
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