ASSOCIAÇÃO UNIGRUPO DE SUPERMERCADOS

I dati Circana di transato alle casse nella distribuzione omnichannel nella scorsa estate, analizzati per Cibus e Tuttofood

Il rito dell’aperitivo sta cambiando. Si torna a mettere al centro la convivialità e il consumo sostenibile, l’attenzione ai trend salutistici e green, l'autenticità.

A differenza delle sigle più note, le STG certificano la ricetta e il metodo tradizionale, non l’origine geografica, preservando le tradizioni culinarie e contribuendo alla loro promozione e diffusione nel mondo.

Dal 1° agosto 2025 una vasta gamma di prodotti alimentari europei che entrerà negli USA sarà soggetta a nuovi dazi doganali. A farne le spese, molti fiori all’occhiello del Made in Italy.

Appuntamento alle Fiere di Parma il 28 e 29 ottobre 2025 per Cibus Tec Forum, mostra-convegno organizzata da Koeln Parma Exhibitions per fare il punto su trend ed evoluzioni destinate a riscrivere il futuro nei settori food e foodtec.

Lo spreco alimentare ha un impatto negativo lungo tutta la filiera agroalimentare, dai produttori agricoli alle aziende di trasformazione e distribuzione, fino ai consumatori.